FLAN DE COCO

Ingredientes

4 huevos
1 lata pequeña de leche condensada (370 g)
250 ml de leche
100 gr de coco rallado
Caramelo líquido

Pasos

1.- Batimos los huevos junto con la leche condensada y la leche. Añadimos el coco rallado y mezclamos. Ponemos un poco de caramelo líquido en el fondo de unas flaneras y vertemos la mezcla.

2.- Ponemos las flaneras en una bandeja con agua, que les cubra hasta la mitad, e introducimos en el horno precalantado a 200º C unos 20 minutos. Sacad del horno y una vez que se enfríen listos para tomar.

3.- Si utilizáis un molde grande, dejar unos 30 minutos.